Salsicce di maiale per grigliate, tradizionali Luganeghe, salsicce in tubo e sgranate. L'offerta di Italcarni è davvero completa e comprende sia prodotti sciolti - freschi e congelati - che prodotti confezionati in formato mini, famiglia, maxi e risparmio. La cooperativa, che ha sede a Carpi, in provincia di Modena, riunisce solo soci allevatori che hanno scelto di aderire ai rigidi sistemi di controllo consolidati negli anni a garanzia del consumatore, per carni suine e derivati non solo buoni ma anche sicuri.
Per chi ha poco tempo a disposizione, Italcarni (che rivende i propri prodotti confezionati anche sotto i marchi Casa Modena e Unibon), commercia diverse soluzioni di pronto consumo, tra cui spiccano gli spiedini. Disponibili in confezioni di diverso formato, gli spiedini di maiale sono composti da bocconi di lonza alternati a quadratini di lardello e fettine di peperone. Un mix gustoso sia cotto in padella che grigliato, un prodotto genuino che negli anni ha saputo conquistare una clientela sempre più ampia.
L'offerta Italcarni è completa e comprende anche i migliori tagli necessari alla preparazione di salumi rinomati, in primis il prosciutto crudo. I prosciutti forniti dall'azienda emiliana sono tutti accreditati presso i consorzi del prosciutto di Parma e San Daniele e sono dotati di bollo CE e timbro di fuoco IPQ e INEQ. Il rispetto dei più rigidi controlli qualitativi contraddistingue anche gli altri tagli usati per la produzione di salumi - come la spalla e la pancetta - e la lavorazione degli altri prodotti da macellazione freschi e congelati.